1. 研究目的与意义
钙是人体无机元素中含量最多的元素,仅次于氢、氧、碳、氮,健康成人体内含钙总量约1200~1300g,钙还是细胞和血液中主要的生理活性物质,99%的钙存在在骨骼和牙齿中,组成了人体的支架,成为机体内钙的贮存库,另外的1%以游离或结合的状态存在于软组织,细胞间隙和血液中,统称钙池和骨骼钙保持着动态平衡。
妊娠期,也称怀孕期,是指胚胎和胎儿在妈妈体内成熟的一个过程一般从末次月经的第一天算起,一般是40周。
妊娠期的妇女肾小球率过滤增加造成尿钙排泄的增加,以及孕期雌激素的升高会抑制钙的吸收,这种妊娠母体特有的钙代谢变化造成了本身的一个低钙的状态,再加上宝贝在孕后期就是30周开始的快速成长和骨骼的快速发育,从妈妈处摄取的钙量增加,都会造成了孕妇钙营养不良。
2. 文献综述
单类营养素对妊娠期妇女的影响摘要通过三种膳食模式来对妊娠期妇女进行该干预,以研究膳食中钙对妊娠妇女的影响以及如何科学得选择合适的膳食干预模式。
本文对实验方案、膳食钙为何不能满足需求,钙营养素对妊娠妇女的重要性和相关性,影响钙吸收的限制因素,以及如何科学补钙等做综述。
关键字妊娠营养素钙 钙干预正文 我国居民膳食的主要特点就是以植物性为主,在整个膳食结构中,谷类、薯类和蔬菜占主导,而动物性的肉类和奶、豆类的摄入量普遍偏低,根据2002年卫生部的对全国六类地区人民的膳食结构、营养、健康状况及变化规律的中国居民营养状况调查结果中显示,我国居民普遍钙摄入不足,从膳食中摄入的钙每人每天为389mg,城市439mg,农村370mg[1],而中国膳食指南[2]建议正常人的钙摄入量在800~1000mg,虽然随着经济的发展,人们开始有意识得多摄入牛奶等含钙量高的食物,但整个膳食模式是低钙的,距离推荐摄入量还远远不够,所以需要适当补充一些钙剂。
3. 设计方案和技术路线
研究方案:本着自愿原则,对273岁的轻体力劳动、第一胎的孕302周的健康孕妇进行24h回顾法或食物频次法对孕早期和孕晚期的饮食调查,根据钙摄入量的水平分成三组,每组随机选取10人,I组传统膳食组(钙摄入总量 60010% ),II组膳食干预组(钙摄入总量80010% )运用食物营养软件来增加钙的摄入量,III组膳食联合钙剂干预组(钙摄入总量120010%)除了用食物营养软件增加钙摄入量外再联合补充钙剂(钙剂的选择在保证摄入量的前提下课根据产妇的需求分别决定品牌),为了排除其他营养素的干扰,同样用食物营养软件来控制总能量、碳水化合物、蛋白质和脂肪的量大致相同。
实验开始时测量孕妇的骨密度和血钙,和相关体格和健康检查,包括身高、体重、腹围等,分娩时记录孕周,胎盘重量以及新生儿的身长和体重,实验跟踪至产后423天,测定骨密度结束。
技术路线:韩国超声骨密度仪(Osteo Pro),OsteoPro 骨密度仪是通过测量SOS (超声速度)和BUA(宽带超声衰减),从而计算出BQI(骨质指数)。
4. 工作计划
1.搜集素材,构思实验方案 2.妊娠妇女的调查和选择3.时间安排:2022年1-3月:检索信息,查阅文献,确定实验选题;考量实验条件,设计实验方案,完成开题报告;熟悉相关仪器的用途。
2022年3-5月:依据实验方案,开始对妊娠妇女的前期饮食调查,并根据调查结果筛选并分组,随时关注技术条件以完善实验方案;在指导老师的指导下开始实验,跟踪并记录相关实验数据。
2022年5-6月:根据实验数据,开始撰写毕业论文,总结实验中的技术经验和心得,完成毕业论文。
5. 难点与创新点
1.以中国知网上的图书、期刊、博硕士学位论文、会议论文、专利等信息资源为对象,结合收录学科范围、文献内容标引质量、数据更新时效、文献查全率等指标对相关数据库进行分析评价对不同数据库中获得的文献进行合并。
2.实验性研究性的应用型论文。
以上是毕业论文开题报告,课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。