浅析居酒屋中软装配置特点开题报告

 2024-09-03 15:08:02

1. 本选题研究的目的及意义

#本选题研究的目的及意义
居酒屋作为一种独特的日式餐饮文化载体,近年来在国内逐渐兴起并受到越来越多人的喜爱。

不同于传统餐厅,居酒屋更加注重营造轻松、舒适的社交氛围,其空间设计也更具特色。

软装配置作为空间环境的重要组成部分,对居酒屋整体风格、氛围塑造以及文化表达起着至关重要的作用。

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2. 本选题国内外研究状况综述

#本选题国内外研究状况综述
##国内研究现状国内对居酒屋的研究主要集中在经营模式、服务特色、文化内涵等方面,对居酒屋空间设计,特别是软装配置的研究相对较少。

现有文献大多从餐饮空间设计的角度出发,探讨居酒屋的整体布局、功能分区、材料选择等,较少关注软装配置的具体手法和文化表达。

部分研究涉及到居酒屋的主题风格打造,但缺乏对软装元素的深入分析和案例研究。

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3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

#本选题研究的主要内容及写作提纲
##主要内容
本文将从以下几个方面对居酒屋中的软装配置特点进行分析:
1.居酒屋空间的功能分区与软装设计原则:分析居酒屋常见的空间布局和功能分区,如吧台区、卡座区、包间等,并探讨不同功能分区软装设计的原则和技巧,以满足不同顾客的需求,打造舒适、实用的就餐环境。

2.居酒屋软装配置的文化元素运用:探讨如何将日本传统文化元素,如和风图案、书法艺术、传统工艺品等,融入到软装设计中,以体现居酒屋的文化特色和地域风情,为顾客营造独特的文化体验。

3.居酒屋软装材质与色彩搭配:分析适用于居酒屋的常见软装材质,如木材、竹子、纸艺、陶瓷等,并探讨其特点和运用方式。

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4. 研究的方法与步骤

本研究将采用文献研究法、案例分析法和比较分析法等相结合的方法进行:
1.文献研究法:通过查阅国内外相关学术期刊、书籍、网站等,收集整理有关居酒屋文化、空间设计、软装配置等方面的文献资料,了解国内外研究现状,构建理论框架,为本研究提供理论支撑。

2.案例分析法:选取典型居酒屋案例,对其软装配置进行深入分析,包括空间布局、功能分区、文化元素运用、材质与色彩搭配、配饰与灯光设计等方面,总结其特点和设计手法,为本研究提供实践依据。

3.比较分析法:对比分析不同类型、不同风格的居酒屋软装配置,以及国内外居酒屋软装设计的异同,探究其背后的文化差异和设计理念,以期为国内居酒屋设计提供借鉴和参考。

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5. 研究的创新点

本研究的创新点在于:
1.视角独特:将研究视角聚焦于居酒屋软装配置这一细分领域,弥补了国内外相关研究的不足,具有一定的学术价值。

2.理论与实践相结合:在深入研究理论的基础上,结合实际案例分析,使研究结论更具说服力和参考价值。

3.关注未来趋势:探讨居酒屋软装配置的未来发展趋势,为行业发展提供前瞻性的insights,具有一定的现实意义。

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6. 计划与进度安排

第一阶段 (2024.12~2024.1)确认选题,了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段(2024.1~2024.2)查询阅读相关文献,列出提纲

第三阶段(2024.2~2024.3)查询资料,学习相关论文

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7. 参考文献(20个中文5个英文)

[1] 谢雨彤,王雨薇,张晴,等.基于感性工学的酒店客房软装设计研究[J].艺术与设计(理论),2022,3(2):111-114.

[2] 陈龙.浅谈文化差异对室内空间设计的影响——以中国茶馆与日本居酒屋为例[J].艺术科技,2021,34(12):184-185.

[3] 李雪.基于用户体验的文化主题餐厅空间设计研究[D].广州:广州美术学院,2021.

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