1. 本选题研究的目的及意义
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对餐饮空间的需求已不再局限于简单的物质消费，而是更加注重精神文化层面的体验。
主题咖啡馆作为一种新兴的餐饮文化空间，以其独特的主题风格、文化氛围和消费体验，赢得了广大消费者的青睐。
格林童话作为世界范围内广泛流传的经典童话故事集，蕴含着丰富的文化内涵和艺术价值，将其作为主题元素融入咖啡馆设计中，可以打造一个充满梦幻色彩、童趣盎然、富有文化底蕴的休闲娱乐场所，满足人们对美好生活的向往。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，主题咖啡馆作为一种新兴的餐饮文化空间形式，在国内外逐渐兴起并蓬勃发展。
学术界对主题咖啡馆的设计研究也逐渐增多，相关研究主要集中在主题咖啡馆的文化内涵、空间设计、品牌营销等方面。
1. 国内研究现状
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究主要内容包括以下几个方面：1.对格林童话进行深入分析，提炼其核心价值观、文化内涵和艺术特点，为格林童话式主题咖啡馆的设计提供理论依据。
2.研究格林童话中的人物形象、场景氛围、故事情节等元素，并探讨如何将这些元素转化为咖啡馆的空间设计语言。
3.结合咖啡馆的功能需求和目标消费群体的喜好，进行格林童话式主题咖啡馆的空间布局设计、功能分区设计、主题场景营造、色彩与材质运用等方面的设计。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用文献研究法、案例分析法、比较分析法、实地调研法等方法展开研究。
1.文献研究法：通过查阅国内外相关文献资料，了解主题咖啡馆、格林童话、空间设计、文化体验等方面的研究现状和发展趋势，为本研究提供理论基础和参考依据。
2.案例分析法：对国内外优秀的主题咖啡馆案例进行分析，总结其设计特点、成功经验和不足之处，为格林童话式主题咖啡馆的设计提供借鉴和启示。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.将格林童话元素融入咖啡馆设计中，打造一种全新的主题咖啡馆类型，丰富了主题咖啡馆的设计类型。
2.从文化体验的角度出发，探讨如何通过空间设计、装饰设计、文化体验设计等多方面手段，提升格林童话式主题咖啡馆的文化体验感，为消费者创造独特的消费体验。
3.将格林童话中的人物形象、场景氛围、故事情节等元素，转化为咖啡馆的空间设计语言，使咖啡馆空间更具故事性和趣味性，为消费者带来沉浸式的童话体验。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 刘畅，王建. 主题餐厅设计中主题文化元素的运用研究[J]. 艺术与设计(理论), 2022(1): 112-114.
[2] 姚佳音. 基于感性工学的主题咖啡馆设计研究[D]. 南京艺术学院, 2021.
[3] 吴思思. 主题咖啡馆设计研究[D]. 昆明理工大学, 2020.
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