1. 研究目的与意义
研究意义：食品安全一直是不容忽视的问题，因为食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到国民经济的健康发展和社会稳定，关系到一国政府和国家的整体形象。
然而，从苏丹红鸭蛋到三聚氰胺奶粉，从毒馒头到毒豆芽，不断地给我国食品安全问题敲响警钟。
食品安全关乎个人生命健康，更关乎人类的生存发展，所以在各类别产品召回制度中受到更多关注。
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2. 文献综述
一现状分析民以食为天，食品安全关系到广大人民群众身体的健康和生命安全, 关系到国家经济的发展和社会稳定。
令人忧虑的是近年来我国食品安全事件屡屡曝光, 特别是倍受关注的, 发生在2008年8月的事件以及震惊全球的三鹿婴幼儿奶粉中被掺入大量三聚氰胺而导致众多婴儿患泌尿系统结石症, 甚至死亡, 继而查出国家免检产品伊利牛奶、蒙牛牛奶等也含有三聚氰胺, 像一颗重磅炸弹, 一夜之间摧毁了国人对民族品牌食品的信任。
因此, 如何保证食品安全以及对缺陷食品的召回已成为各方关注的焦点。
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3. 设计方案和技术路线
对比研究法
4. 工作计划
2022年12月~2022年1月：查阅文献，现有资料的收集整理2022年2月：对收集整理的资料文献进行初步分析2022年3月~4月：撰写毕业论文大纲及毕业论文2022年5月~6月：进一步完善毕业论文，准备论文答辩
5. 难点与创新点
、通过对国内外缺陷食品召回制度现状的分析，本论文将在前人研究的基础上，对我国的缺陷食品召回制度作存在的问题进一步的研究；2、紧跟食品安全热点，具有很强的现实性。
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