1. 研究目的与意义
一.研究背景
21世纪进入了“保护环境,崇尚自然,促进可持续发展”的新阶段。“绿色”概念已被引入各个领域,酒店行业也不例外。虽然国内酒店集团起步晚,基础设施发展还不是很完善,绿色化管理更尚处于起步阶段,但国际酒店行业,特别是老牌酒店集团中,酒店绿色化发展,绿色化管理已经是一种趋势。将酒店“绿色化”不仅顺应当代经济发展理念,更能够增加酒店自身竞争力,在市场上占有一席之地。当前,大部分苏州的五星级酒店已经开始以“绿色化”为理念,实施绿色酒店管理。酒店绿色化发展的核心是“酒店能够达到生态效益和经济效益的共赢”,在保证不破坏环境,不降低客人满意度的情况下,将酒店的利益达到最高。因此,酒店实现绿色化管理的过程中,需要综合考虑生态效益与经济效益。
关于酒店绿色化管理,国外学者们也积极做出了行动,区域性和国际性的咨询机构渐渐发展起来。《饭店环境管理》,《挑战与变化》,《住宿业的环境管理》等书籍也陆续出版。
2. 研究内容与预期目标
一.研究内容
绿色酒店符合新时代可持续发展理论。本文将参考国内外学者研究绿色酒店的含义,特征,作用及表现形式,通过案例分析,实证分析等方法来分析现阶段绿色酒店所存在的问题并提出改进意见。
二.预期目标
3. 研究方法与步骤
一.研究方法
(1)案例分析方法。以苏州凯宾斯基大酒店为例分析绿色酒店存在的问题与不足,希望在案例分析中能够得到改变目前苏州凯宾斯基酒店“绿色管理”不佳的状况。对苏州凯宾斯基酒店的绿色化管理进行应用研究,并针对问题提出解决对策,为我国相关酒店的绿色化发展做一份贡献。
(2)实证分析法。在确定指标体系的基础上,通过层次分析法确定权重。
4. 参考文献
1.潘谭金. Coco-Cottage Resort发展绿色酒店的问题及对策研究[D]. 哈尔滨工业大学, 2013.
2. 刘明, 尹凡, LiuMing, etal. 秦皇岛市绿色酒店现状调研和可持续发展研究[J]. 中国环境管理干部学院学报, 2014(2):41-44.
3. 樊平. 我国绿色酒店管理中存在的问题及对策研究[J]. 现代营销(下旬刊)(12):50-51.
5. 工作计划
1.2022-11-13至2022-12-31:提交课题申报表2.2022-01-01至2022-02-28:提交任务书 3.2022-03-01至2022-04-10:提交开题报告 4.2022-04-11至2022-04-30:中期检查 5.2022-05-01至2022-05-30:提交初稿和修改6.2022-06-01至2022-06-06:论文查重 7.2022-06-08至2022-06-12:论文答辩8.2022-06-15: 论文定稿
以上是毕业论文开题报告,课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。