1. 研究目的与意义
（1） 研究背景
随着中国经济的飞速发展，国内旅游市场的日趋成熟，旅游酒店资源涉及广泛，旅游酒店产业的精细化分布，国内选择休闲旅游的人数大幅增长，伴随着越来越多的商务出行人士，已有的宾馆、招待所、快捷酒店等难以满足消费者的需求。为了满足来往各地的旅客的住宿需求，国内外的酒店集团相继在国内高星级酒店市场展开布局，例如国内的锦江集团、金陵酒店管理集团等等、单体高星级酒店以及万豪、希尔顿、洲际酒店等等国际知名酒店集团均加紧入驻中国酒店市场。与此同时，国内酒店市场竞争日益激烈，目标市场加速细分，国际连锁酒店与国内单体高星级酒店也在酒店经营管理上表现出了巨大的差异性。
由于国内高星级酒店起步较晚，所以鲜有学者针对国际连锁酒店与国内单体高星级酒店经营管理的差异性进行研究，本文结合作者在苏州万怡酒店和南通中洋金砖酒店的实践，根据两家酒店在酒店经营管理上的特点，通过问卷调查和对酒店管理层的访谈，获得数据进行对比分析两家酒店在经营管理上的差异，以此来研究国际连锁酒店与单体高星级酒店经营管理上的差异性，本文研究有助于酒店发现自身经营管理上的不足与优势，为酒店的经营管理办法提供指导和建议。
2. 研究内容与预期目标
（1）研究内容
国际连锁酒店与国内单体高星级酒店在酒店经营管理上存在者巨大的差异，本文将参考国内外酒店经营管理方面的相关文献，从酒店的服务质量管理、人力资源管理、预算和财务管理、业务管理、市场营销和公共关系管理、物资管理等等上详细对比国际连锁酒店与国内单体高星级酒店之间的差异；根据对两家典型酒店的经营管理方法进行对比与分析，来研究国际连锁酒店与国内单体高星级酒店经营管理上的差异。
本文运用SWOT分析法，对苏州万怡酒店和南通中洋金砖酒店进行优劣势分析，着眼两家酒店自身以及与酒店所在地的竞争对手的比较，同时分析酒店外部市场环境的变化和机遇，对比两家酒店的各项指标，以此来建立SWOT模型，研究国际连锁酒店与单体高星级酒店在酒店经营管理上的差异性。
3. 研究方法与步骤
研究方法：在本次调查研究中，本文作者主要采用了实地调查法、问卷调查法、访谈法、归纳法、对比分析法、SWOT分析法、文献研究方法等等方法。
（1）实地调查法：本文作者通过进入国际连锁酒店与国内单体高星级酒店实地考察，通过在不同的岗位进行实践来发现两家酒店在酒店经营管理上的差异性。
（2）问卷调查法和访谈法：本文通过对酒店管理层进行采访，同时通过发放了两份调查问卷，一份针对酒店的员工薪酬福利、酒店的管理制度、物资管理办法以及职业技能培训等等，一份针对酒店的服务质量、外界形象以及吸引人的地方等等，分别从酒店的管理层、员工和住店客人那里获取信息，同时针对问卷进行整理、筛查和分析。
4. 参考文献
[1]顾俊杰. 新时期酒店经营管理问题分析及对策探究[J]. 企业改革与管理, 2018(18).
[2]徐静. 国内单体酒店应对国际连锁酒店的竞争策略研究[J]. 湖北成人教育学院学报, 2012(03):92-95.
[3]李建春. 国内单体高星级酒店发展瓶颈的问题分析[J]. 中国商贸, 2011(12):250-251.
5. 工作计划
1、 2022年11月13日至2022年12月30日：提交毕业论文题目申报表。2、 2022年2月28日之前：提交任务书。3、 2022年4月3日之前：提交前期研究报告。4、 2022年4月10日之前：提交开题报告。5、 2022年4月30日之前：中期检查。6、 2022年5月29之前：提交论文初稿。7、 2022年6月1日至2022年6月5日：论文查重和其他老师评阅。8、 2022年6月8日至2022年6月12日：论文答辩。9、 2022年6月15日：论文定稿。
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