1. 研究目的与意义
(一)课题研究的现状及发展趋势
冷链物流主要是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。主要用于运输冷冻食品、蔬菜、水果、肉、禽、蛋等包装熟食，以及冰淇淋和奶制品，巧克力、快餐原料和药品。
与我国相比，国外物流业起步较早。经过长时间的经验积累，在技术上具有明显的优势。在这样的条件基础上，自然冷链物流的发展更加迅速和完善。KuangMo,DuYong,Kuang Da,Zhu Xiangyi（2021）指出欧洲、美国、日本等发达国家已经形成了完善的冷链体系，并进行了全面的研究，目前主要集中于冷链物流的标准化研究。目前，发达国家易腐食品物流过程的冷藏率已达到98%。日本高度重视冷链产业技术和保鲜产品流通。政府专门制定相关法律、法规和公共服务，进行宏观调控。在欧美等国家，冷链保鲜技术已达到先进水平，带来了巨大的经济效益和社会效益。Jin Wei (2019) 则针对农产品冷链物流基础设施薄弱的问题，提出了加快完善冷链物流基础设施的发展战略，加快冷链物流信息化建设，建立健全冷链物流标准体系，低水平的信息技术和不完善的行业标准 。Keer Xue (2020) 指出，粮食的损坏率迫使冷链技术的改进和基础设施设备的升级 Minyoung Park (2019) 提出 “断链” 现象增加了商品在流通过程中的腐败率 。Xin SONG (2020) 如何提高农产品冷链物流的配送效率和保证新鲜度成为当前物流研究的重点 。
2. 研究内容和问题
基本内容：本课题拟紧密联系当前实际，对冷链物流配送问题进行研究，分析冷链物流在配送的各个环节中面临的制约因素和存在问题。随着我国物流行业的发展，市场对冷链的需求日益增加，而国内冷链物流相对于国外发展较晚，技术相对落后。为进一步提高国内冷链物流的发展速度，针对冷链物流的配送效率、运营、人才培养、仓库选址等方面进行深入了解并发现问题同时提出进一步优化意见，力求为我国物流行业的冷链物流进步发展提供有价值的参考意见。
解决的关键问题：
3. 设计方案和技术路线
研究方法：
1.文献资料查阅法，对国内外关于冷链物流配送的大量文献资料进行了检索、查阅、研读和分析，这为课题研究理论的基础部分的撰写奠定了基础。
4. 研究的条件和基础
已完成主要专业课程的学习，掌握了相关专业基础知识，修完了规定学分；参加了有关课程实习、调研等活动，通过撰写专业课程论文等教学环节，培养了初步的科学研究意识和能力；同时，利用毕业实习的机会查阅并收集了大量文献资料，对将撰写的论文内容作了认真思考，对选题研究领域的背景与发展态势有了一定了解。通过了大学英语及计算机等级考试，初步具备了查阅相关中外文文献和计算机应用的能力。
有专业老师的指导，学院资料室在论文研究写作期间对毕业生全天开放，为完成论文提供必要的保障。
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