苏州新鲜农产品物流发展现状及对策研究——以苏州枇杷为例开题报告

 2023-03-07 01:23:22

1. 研究目的与意义

一直以来,中国都是一个农业大国,农业在国民经济中起着重要的作用,新鲜农产品的物流发展在促进经济提升,提高生活质量等方面有着重大深远的意义。近几年来,苏州经济快速发展,人均收入和人均消费水平不断提升。2021年,全年苏州市区的居民消费价格总水平比上一年度上涨了2.1%。新鲜农产品在我们日常消费中占很大的比例,是我们日常生活中不可缺少的物品,我们所认为的新鲜农产品,大体上主要指的是瓜果,蔬菜,水产品,肉,蛋,奶类或奶制品,这些新鲜农产品具有含水量高,容易腐烂变质,保险周期很短等特点,不像粮食谷物干货等农产品储存的时间比较长、一次性可以购买很多,这就对物流提出了更高的要求。再加上这几年来,同时食品安全问题屡次发生,比如2021年,胖哥俩肉蟹煲把死蟹当活蟹卖,食品安问题层出不穷,食品安全问题也受到人们越来越多的关注,新鲜农产品因为他的特殊性,人们消费水平也在提升的同时,对于新鲜农产品的运输配送、储存包装、流通销售等各个方面面临着极大的挑战,这些方面成为目前迫切需要解决的问题。为了解决这些问题,本文针对苏州新鲜农产品现行的四种模式,选择适合苏州新鲜农产品长期发展的物流模式,为的是物流成本和损耗的下降,提高物流效率,保障食品质量、提高食品的安全性。

随着社会经济的发展,苏州市经济快速发展过程中,居民生活水平不断提高,人们对蔬菜水果的需求量也在逐年递增,而食物的质量高低直接关乎人们的身体健康,所以对食物安全性和新鲜度的要求越来越高。因此,为了保证消费者能够买到新鲜优质的蔬果,分析了苏州新鲜农产品的四种现行物流模式,目的在于选择适合苏州物流长期发展的模式,并借鉴发达国家的经验来让新鲜农产品物流模式更好更快的发展,以促进苏州新鲜农产品物流发展和完善。

针对苏州新鲜农产品物流存在的主要问题,选择合适的物流模式,并借鉴发达国家新鲜农产品有关物流方面的经验,为苏州新鲜农产品物流发展提供参考依据,实现苏州新鲜农产品“货畅其流”和“物尽其值”,这对提升苏州新鲜农产品的附加值,进而促进苏州的经济发展,具有重大的现实意义。也为相关物流行业提供科学的、有效的新鲜农产品物流发展建议。

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2. 研究内容与预期目标

本课题的主要研究内容首先介绍研究背景、目的及意义,阐述有关物流概念和相关理论,通过网上搜集的数据,介绍苏州新鲜农产品近几年的产量和消费情况,接着以东山镇枇杷为例,分析苏州枇杷的四种物流现行模式,比较这几种物流模式的优缺点,阐述目前的现状问题。接着运用层次分析法和模糊综合评价法,选择出哪一种物流模式是适合苏州枇杷物流长期发展的,但由于苏州物流处在发展阶段,优化物流模式也极为重要,可以借鉴国外的物流模式提出改进对策和建议。

本课题的预期目标是针对苏州新鲜农产品物流发展现状出现的问题,分析四种现行物流模式,得出可以长期发展的方案,与此同时,苏州物流处在发展阶段,还需要优化物流模式,借鉴国外发达国家的经验,提出对策和优化建议,为苏州新鲜农产品物流更好的发展,促进经济的提升。

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3. 研究方法与步骤

本课题采用文献法,定性与定量相结合的方法。首先通过网上搜集的数据,介绍苏州新鲜农产品近几年的产量和消费情况,接着以东山镇枇杷为例,分析苏州枇杷的四种物流现行模式,比较这几种物流模式的优缺点,阐述目前的现状问题。接着运用层次分析法和模糊综合评价法,选择出哪一种物流模式是适合苏州枇杷物流长期发展的,但由于苏州物流处在发展阶段,优化物流模式也极为重要,可以借鉴国外的物流模式提出改进对策和建议。

4. 参考文献

[1]赵岩. 山东省鲜活农产品物流发展研究[D]. 天津:天津大学,2013.

[2]杨莉莉. 区域生鲜农产品物流模式研究——以重庆市为例[D]. 重庆:重庆交通大学,2014.

[3]张震,于天彪,梁宝珠,等. 基于层次分析法与模糊综合评价的供应商评价研究[J]. 东北大学学报(自然科学版),2006,27(10):1142-1145.

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5. 工作计划

[1] 2月17至3月6日:学生文献搜集、整理、阅读,完成论文框架、文献综述。

[2] 3月7日至3月16日:学生按任务书要求进行前期研究工作,完成开题报告。

[3] 3月17日:开题报告会,交流前期研究成果,学生在系统中提交开题报告,指导教师审阅开题报告。

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