1. 研究目的与意义
近年来，随着社会经济的不断发展，人们的生活水平逐渐得到改善，人们对生鲜农产品的需求不断上升。盒马鲜生把生鲜农产品的冷链物流配送作为首要任务来抓，使其生鲜农产品的冷链物流配送得到了一定的发展，但在发展的过程中也存在着一系列的问题，比如冷链配送速度慢、成本高、腐损率高等问题。因此,如何提高冷链配送效率、降低流通损失率和降低配送成本是生鲜农产品冷链物流产业亟需解决的主要问题。
因此，在此背景下，本文主要结合我国的生鲜农产品发展现状进行分析，分析冷链物流在生鲜农产品方面存在的问题，并借鉴国内外先进的冷链物流发展经验以解决盒马鲜生冷链物流配送模式上的问题。本文以盒马鲜生为例，研究其在生鲜农产品冷链配送的难点及存在的问题，并针对问题给出相应的对策，以此来改善盒马鲜生在冷链配送中存在的问题，优化经济结构、推动生鲜农产品冷链物流的发展。
2. 课题关键问题和重难点
本课题研究的关键问题：
1.生鲜农产品的界定；
2.盒马鲜生生鲜农产品冷链物流配送现状、发展动态及存在问题；
3. 国内外研究现状（文献综述）
随着社会经济的不断发展，人们的生活水平逐渐提高，人们对生鲜农产品的需求也在不断上升。大部分企业把生鲜农产品的冷链物流配送作为首要任务，使其生鲜农产品冷链物流配送得到了一定的发展，但在发展的过程中也存在着一些的问题。因此,如何解决当前生鲜农产品冷链物流配送中存在的问题是生鲜冷链物流产业亟需解决的主要问题。诸多学者对生鲜农产品冷链配送进行了研究，并提出了相应的看法，具体研究成果如下：
雷梦（2020）[1]提出了从共同配送的角度来研究北京市生鲜农产品冷链物流路径优化的思路，通过对北京市的生鲜农产品冷链物流现状进行分析，总结出生鲜农产品配送“断链”、冷链物流科学技术尚未完善、运输成本过高等方面的问题，提出了完善农产品冷链物流发展的相关政策、构建以共同配送为核心的一体化的生鲜农产品冷链物流模式，进而实现北京市生鲜冷链物流的服务水平和经济效益，这对盒马鲜生冷链物流配送模式的发展具有一定的借鉴意义。其次还建立了冷链物流共同配送模式下的配送路径优化模型，从共同配送的角度出发，考虑配送里程、配送时间、装载量、运输成本、能耗成本、货损成本、碳税成本、以及客户对配送时间满意度等约束条件，以路径最短、碳排放最低、能耗最少、货损最少、最大程度的客户满意度为目的，建立了生鲜冷链物流配送路径优化的数学模型。盒马鲜生也可以借鉴这种方式对冷链物流配送模式进行优化。
陈同同（2021）[2]以生鲜电商企业配送过程中的总配送成本为优化目标，研究第三方物流和企业自建物流共同完成配送的协同模式下的车辆路径优化问题，希望运用科学方法降低配送成本，增大企业的盈利空间。除此之外还对生鲜电商、车辆路径优化等现有研究成果进行系统梳理，对生鲜电商经营及物流、车辆路径优化等概念辨析界定基础上，提出了他的研究方向，随后用数学建模的方法，以配送成本为目标函数，考虑相应的约束条件，建立协同配送模式下的生鲜配送路径优化模型。考虑到绿色低碳的发展趋势，又在目标函数中加入碳排放成本，建立协同配送模式下考虑碳排放成本的生鲜配送路径优化模型，以此来研究协同配送模式是否能满足未来社会对低碳物流的要求。
4. 研究方案
本课题通过借鉴先进的生鲜农产品冷链配送理论成果和实践经验的基础上，通过对盒马鲜生农产品冷链物流配送进行调研，发现其农产品冷链配送的现状及存在问题，分析影响冷链配送的因素，结合农产品冷链物流配送的成功案例，对盒马鲜生农产品冷链物流配送提出优化策略。
研究方法：本文主要采用理论分析与实证分析相结合的方法、定性分析与定量分析相结合的方法进行研究。首先分析生鲜农产品冷链配送的现状，接着通过调研发现盒马鲜生的生鲜农产品冷链配送存在的问题，并提出相应的解决措施。
本文主要框架：
5. 工作计划
1.查阅与生鲜农产品冷链配送相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；
2.根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架；
3.进行实地调查及访谈；分析盒马鲜生的冷链物流配送模式存在什么样的缺点，并和其他的冷链物流企业进行比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作；
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