1. 研究目的与意义
研究背景
1. 有机污染物
有机污染物在自然界中广泛存在，极易通过食物链进入人体。有机物污染物是指造成环境污染和对生态系统产生有害影响的有机化合物。有机污染物是指以碳水化合物、蛋白质、氨基酸以及脂肪等形式存在的天然有机物质及某些其他可生物降解的人工合成有机物质为组成的污染物。可分为天然有机污染物和人工合成有机污染物两大类。可分为天然有机污染物和人工合成有机污染物两大类。随着现代合成化学工业的兴起而产生的：如塑料、合成纤维、合成橡胶、洗涤剂、染料、容积、涂料、农药、食品添加剂、药品等，人工合成有机污染物在我们的生活中越来越常见 。不少有机污染物是致畸、致突变、致癌物质，有些在环境中发生化学反应转化为危害更大、毒性更强的二次污染物。接下来以新烟碱类农药和多环芳烃为例，大致了解一下有机污染物对自然环境和人类的危害。
2. 研究内容与预期目标
主要研究内容
1、 有机污染物的常见类型、环境中分布浓度及对环境危害；
2、 体外消化模型的发展历程，并比较其优劣；
3. 研究方法与步骤
研究方法
通过查阅与研究内容相关的文献，了解体外消化模型的发展演变，以及有机污染物在体外消化模型的应用研究进展，体外消化模型的意义及未来发展方向，对相关的文献进行研究归纳，认识到有机污染物在体外消化模型中的生物可达性，同时了解某些外部因素环境对其生物可达性的影响。
研究步骤
4. 参考文献
[1] Bandali, E.; Wang, Y.; Lan Y.; Rogersd, M. A.; Shapses, S. A. The influence of dietary fat and intestinal pH on calcium bioaccessibility: an in vitro study. Food amp; Function 2018, 9,1809-1815.
[2] Cui, L. L.; Gao, L. R.; Zheng, M. H.; Li, J. G.; Zhang, L.; Wu, Y. N.; Qiao L.; Xu, C.; Wang, K. R.; Huang, D. Bioaccessibility of short chain chlorinated paraffins in meat and seafood. Science of the Total Environment 2019, 668, 996-1003.
[3] Collins, C. D.; Craggs, M.; Garcia-Alcega, S.; Kademoglou, K.; Lowe, S. Towards a unified approach for the determination of the bioaccessibility of organic pollutants. Environment International 2015,78, 24-31.
5. 工作计划
1、1月10日至3月8日：查阅和研究文献资料，完成英文翻译；
2、3月9日至3月27日：撰写开题报告，构思论文框架；
3、3月28日至5月10日：撰写论文；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
