试论星级酒店员工流失问题及对策研究——以苏州湾艾美酒店为例开题报告

 2022-12-23 02:59:52

1. 研究目的与意义

研究背景

近年来,在经济全球化的趋势下,旅游业的兴起带动了我国酒店行业的蓬勃发展,酒店企业进入市场的数量日趋增加,竞争也日趋激烈,如何在这种大环境下将酒店发展壮大,是每个酒店企业最为关注的问题。而“人”是企业的关键,只有将人管理好了企业才能茁壮成长。据相关了解,我国各大品牌酒店员工流失问题十分严峻,给酒店带来了成本上的损失,严重影响酒店人力资本的积累,增加了管理者管理难度,制约着酒店业的健康发展,在此背景下对我国星级酒店存在的问题和采取相应的措施进行总结,希望酒店管理者能够在关于如何处理员工流失过高的问题能有所启发,使得酒店能够良性发展。

研究目的和意义

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2. 研究内容与预期目标

主要研究内容

本课题主要包含四个部分:

(1)问题的提出;主要介绍员工流失的现状及提出本课题的意义。

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3. 研究方法与步骤

(1)文献收集法:

首先:通过阅读大量文献,了解星级酒店员工流失相关论概念,文中许多观点早已有学者提出,在这篇文章中对多位学者的研究进行了总结。

其次:利用中国知网,中国文化和旅游部等官方权威网站收集并分析在国内国外经济,社会发展,及各因素对全国各大品牌星级酒店所形成的影响,了解其所作出的具体解决措施,为本论文的撰写进行知识储备,在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容。

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4. 参考文献

[1]张翼. 民营企业员工流失的因素分析及对策研究[D].西南交通大学,2004.

[1]张恒洲.现代旅游酒店员工流失问题研究[D].长沙:湖南大学,2001.

[2]中华人民共和国文化和旅游部.2019年度全国星级饭店统计报告[R].中国人民共和国文化和旅游部.2019

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5. 工作计划

1.2022.2.25~2022.3.1 提交论文任务书;

2.2022.3.11~2022.4.7 查阅资料以及现场调查,进行前期研究;

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