1. 研究目的与意义
胡椒科Piperaceae植物假蒟PipersarmentosumRoxb.，又名蛤蒌、假蒌、山蒌等，多年生、匍匐、逐节生根草本，具有温中散寒，祛风利湿，消肿止痛之功效。
假蒟是一种传统的食药两用植物，具有较高的安全性，产于中国广东、广西、福建、云南、贵州及西藏(墨脱)各省区，生于林下或村旁湿地上，一年四季均可采收，是一味极具开发潜力的中药。
其所含的主要化学成分包含甾醇类、酚酸类、木脂素类、苯丙烯类、脂肪酸类、生物碱类、及其他类[1，2]。
2. 文献综述
[1] 周璐丽,王定发,周汉林. 假蒟的研究进展[J]. 热带农业科学,2015,35(05):69-72.[2] 王道平,危莉,彭小冰,等. 顶空固相微萃取-气质联用法分析新鲜假蒟挥发性化学成分[J]. 中国实验方剂学杂志,2013,19(10):142-145.[3] 冯岗,袁恩林,张静,等. 假蒟中胡椒碱的分离鉴定及杀虫活性研究[J]. 热带作物学报,2013,34(11):2246-2250.[4] 宋娜丽,包照日格图,万春平.胡椒碱的生物活性研究进展[J].云南中医中药杂志，2010,31（9）： 76-77.[5] 崔广智,金树梅.胡椒碱抗抑郁作用研究. 辽宁中医药大学学报[J], 2010,12(07): 42-43.[6] 廖红波,刘屏,胡园,等. 胡椒碱的抗抑郁及神经保护作用研究[J]. 中国中药杂志,2009,34(12):1562-1565.[7] Qing Li, Fa-Lin Qu, Yue Gao, et al. Piper sarmentosum Roxb. produces antidepressant-like effects in rodents, associated with activation of the CREB-BDNF-ERK signaling pathway and reversal of HPA axis hyperactivity. Journal of Ethnopharmacology, 2017, 199: 9-19.[8] 吴宇. 黄花胡椒化学成分和药理活性研究[D].第二军医大学,2013[9] 张燕,张洪斌.假蒟不同部位5 种次生代谢产物含量测定[J]. 安徽农业科学，2016,44（17）：146-150[10]徐士明,关永霞,朱祥霞,等. 胡椒中提取纯化胡椒碱的工艺研究[J]. 药学研究,2015,34(09):500-502 511.
3. 设计方案和技术路线
1材料1.1仪器 752N紫外可见分光光度计(上海精密科学仪器有限公司)，AE240s型电子分析天平(梅特勒托利多仪器(上海)有限公司)，DHG-9240型电热恒温鼓风干燥箱(上海一恒科技有限公司)，RE-5C式旋转蒸发器(上海青浦沪西仪器厂)，电热恒温水浴锅(上海医疗器械五厂)，YB-IA真空恒温干燥箱(天津市金洲科学仪器有限公司)，PHS-3D pH计(上海三讯电信厂)。
1.2试剂 假蒟采集于广东省阳春市永宁镇，批号20171220，并经中国人民解放军第102医院瞿发林主任药师鉴定；胡椒碱对照品(含量以98.9%计，批号110775－201706)；无水乙醇(分析纯)；95%乙醇；盐酸、二氯甲烷、醋酸钠、冰乙酸、溴甲酚绿(分析纯)、无水硫酸钠；水为纯化水。
2 方法与结果2.1 含量测定2.1.1 溶液的制备（1）供试品溶液：称取假蒟提取物0.5g，用0.5mol/L的盐酸溶液20mL加热溶解后，得续滤液。
4. 工作计划
1.22-2.28 查阅并整理文献资料3.01-3.08 完成开题报告3.09-4.30 进行课题实验5.01-5.30 完成毕业论文设计
5. 难点与创新点
1、假蒟具有药食两用，取材方便，四季可采，安全性高，资源丰富等优势，大多研究用于杀虫作用，有文献及前期研究表明具有抗抑郁作用，具有较好的开发前景。
2、国内外对于假蒟提取工艺研究少，主要研究为化合物分离与鉴定、有效成分挥发油的提取与测定、质量评价等，尚无系统对假蒟提取工艺的研究。
3、有文献报道从假蒟中分离出多种酰胺类生物碱，其中分离出的胡椒碱具有多种生物活性，并且研究表明其具有抗抑郁药理作用。
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