1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
课题意义：
胃部的消化吸收对于整个消化系统来说是非常重要的，胃部含有多种消化酶，能促进饲料进行消化，而胃蛋白酶在其中起到至关重要的作用，同时胃部的胃液和其它消化液的酸度（ph值）是食糜直接环境。因日粮蛋白水平过高，胃肠消化会有未吸收的蛋白质（粪和尿），这些过量的蛋白质不仅会对仔猪生长发育产生影响，也会造成环境污染，造成资源浪费。本实验拟研究不同蛋白水平日粮对断奶仔猪胃液分泌的影响，为找出提高氮利用的途径提供佐证。
国内外研究概况：
2. 研究的基本内容和问题
研究目标：
1）分析不同蛋白水平日粮对断奶仔猪消化酶活性的影响，总结规律，从而筛选出断奶仔猪生长发育的理想蛋白水平。
2）在满足生猪日常生活所必需营养的同事降低饲料中N、P含量，减少排污，节约养殖成本，提高养猪利润。
3. 研究的方法与方案
研究方法与实验方案：
（1）选择10kg（35日龄，28日断奶）左右杜长大三元杂交猪54头，预饲3d，将其分为3组，每组18头，分别饲喂标准蛋白日粮（20%CP）、低蛋白日粮（17%CP）、超低蛋白日粮（14%CP），单栏饲养，饲养期为45d。分别于第10d、第25d，第45d每组随机选6头前腔静脉取血，屠宰并采样。
（2）屠宰后进行血液样品的预处理并采用ELISA（酶联免疫吸附测定法）检测血清PGI、PGII（胃蛋白酶原I和II），胃部组织和食糜样品采集、预处理及直接测定并记录ph值，胃中胃蛋白酶酶活的测定。
4. 研究创新点
本试验重点围绕不同蛋白水平日粮进行研究，设计极端日粮，明确氮差异性利用表征，找到蛋白水平临界点。为合理设计日粮配方，进一步探寻提高日粮氮利用率，减少氮排放的有效途径奠定基础，这是本项目研究内容上的特色和创新。
5. 研究计划与进展
本项目拟定在一年内完成，期间主要阶段性计划和任务为：
2013年5月8月
（1）课题申报，相关文献收集查阅，场址筛选
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