1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
目前国内对团头鲂的研究主要停留在上个世纪七八十年代，研究的内容多为网箱养殖技术、常见疾病的防控、三大营养物质的最适需求量、必需矿物质和氨基酸的种类和添加量以及一些常用的添加剂。对于此类中草药的添加剂却研究甚少，尤其是目前越来越多的试验证实甘草次酸有降脂作用，因此更具有研究试验意义。
有研究指出，GA通过对11β-HSD活性的调控，影响人和大鼠内源性皮质醇作用时间和强度，影响组织脂肪沉积和肝脏脂肪代谢，但GA发挥脂肪调控作用的机制目前还大多处于推测的阶段，相关研究主要集中在以细胞培养为主的体外试验和以涂抹为主的体表试验，作为一种饲料添加剂产品在调控脂肪代谢方面的研究还鲜见报道。鉴于此，本试验以团头鲂为研究对象，通过在饲料中添加不同水平的甘草次酸，研究添加GA对团头鲂生长、脂肪代谢和非特异性的影响。
甘草(Glycyrrhiza) 中甘草酸是最重要的活性成分，具有抗炎、解毒、保肝等作用。1分子甘草酸水解后生成 1分子甘草次酸和 2分子葡萄糖醛酸。甘草次酸是甘草的主要药理学活性物质。近年来随着甘草次酸药理作用的研究不断深入,其药理作用日渐被认识。甘草次酸具有抗肿瘤、抗炎、抗病毒、治疗心血管疾病、免疫调节、抗氧化、肾上腺皮质激素样作用等多种药理作用。
2. 研究的基本内容和问题
本课题应用水生动物营养学基本原理，通过生产性能测定、体组成评定、肠道消化酶活力测定、血浆和肝胰脏糖类和脂肪代谢的检测等技术手段，确定团头鲂对甘草次酸的最适添加量。同时探讨甘草次酸能够降低团头鲂脂肪、提高其可食部分比例的可能性，以提高团头鲂养殖的经济效益和环境效益，并为团头鲂饲料配制作技术作储备和有益探索。
3. 研究的方法与方案
1.1. 试验一甘草次酸可能对团头鲂生长、体组成的影响
1.1.1试验日粮
试验设置5组，以鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、鱼油、豆油、面粉、预混料、磷酸二氢钙配置成等氮等能 的5组配合饲料，分别添加甘草次酸：0 、0.15 、0.3 、0.45 、0.6 g/kg。
4. 研究创新点
目前国内对团头鲂的研究主要停留在上个世纪七八十年代，研究的内容多为网箱养殖技术、常见疾病的防控、三大营养物质的最适需求量、必需矿物质和氨基酸的种类和添加量以及一些常用的添加剂。对于此类中草药的添加剂却研究甚少，尤其是目前越来越多的试验证实甘草次酸有降脂作用，因此更具有研究试验意义。
本实验采用的添加方法也是很多添加剂的经典做法，并且实验条件也较为成熟，保证了试验的顺利进行。
5. 研究计划与进展
1. 养殖试验（7月31日-9月22日）
2. 样品采集（9月23日）
3. 实验室试验（10月7日-11月20日）
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