1. 研究目的与意义
老字号，顾名思义，指的是具有悠久历史的商号。随着时间的沉淀和经济的发展，我国老字号品牌越来越多。老字号代表了数十年甚至数百年来中国悠久丰富的传统文化，它们不仅融合了当地的人文、习俗、风情，形成了独特的具有鲜明特征的经营方式，更是承载了广大人民群众的沉甸甸的信任，经历时间的考验锻造出了良好的口碑，可以说是中华文明美好品质的具化。然而，随着如今经济全球化的发展，传统老字号遭受了全球各地新兴品牌的严重冲击，市场份额急剧下滑，品牌号召力也大不如前，相当一部分甚至面对濒临破产的窘境。
因此，本文旨在通过探究老字号品牌的传统价值，比较国内外老字号之间发展的路径，分析新业态改造对于老字号品牌的现实意义，以寻求改变老字号衰败现状的策略。同时，分析原因、总结经验将有助于老字号品牌转型升级，把握市场机遇。对于同类行业或者目前的新兴行业未来发展选择将有着重要的借鉴意义，并且这对我国政府出台相关帮扶政策、老字号企业优秀企业家的培养和提高对老字号的重视程度等等无疑也会有更多的帮助。
2. 研究内容和预期目标
一、研究内容
本题目将基于目前老字号发展的现状，结合数据搜集、问卷调查、案例分析的方法，力图得出影响老字号生存发展的各种因素。同时，在深入挖掘老字号背后的传统价值的基础上，对于目前的新业态形式内容进行了解分析。详细阐述解释老字号传统价值对于国家、企业、个人的意义以及赋予新业态改造之后，老字号的发展路径和前景探究。
二、拟解决的关键问题
3. 国内外研究现状
lt;!--[if !supportLists]--gt;（1）lt;!--[endif]--gt;老字号品牌定义研究
学者Tauber在研究中指出，老字号品牌是具有鲜明历史特色、享有较高国内外声誉和知名度的企业，是传统文化保护和经济发展的重要组成部分。竹中（1979）认为老字号品牌之所以能长久经营下去，是因为他们有严格的经营和管理制度，也就是“家训”，老字号品牌企业管理的科学性远远超过一般非老字号品牌企业，信守承诺、顾客至上的经营理念是老字号品牌企业发展的重要精髓。
（2）老字号发展困境研究
4. 计划与进度安排
1、2022.11.10-2022.11.25——进行参考文献、资料搜集
2、2022.11.29前——完成开题报告；
3、2022.12.15前——完成写作大纲；
5. 参考文献
[1]李丹妮,符玉婷.中外老字号的发展现状与对策——以王麻子和双立人为例[J].时代经贸,2019(26):75-77.
[2]白玉苓.字号、老字号、中华老字号的内涵解析[J].现代商业,2019(06):11-13.
[3]尉建文,刘波.“老字号”企业技术创新影响因素的实证分析[J].广西民族大学学报(哲学社会科学版),2015,
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